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祇園 浅田屋

祇園 浅田屋

京都・祇園の日本料理

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お知らせ

2023年9月21日
自家製唐墨販売しております🐟
2023年9月8日
2024年度おせち料理ご注文受付開始のご案内🎍
2023年6月16日
水無月〜鱧しゃぶ販売のお知らせ〜

 

春夏秋冬

gion.asadaya
いつも祇園淺田屋をご愛好いただきまして有難う御座います。 2024年の新春をお祝いする祇園淺田屋の御節の御予約を始めさせて頂きます。 材料にこだわり、丁寧に一品一品手作りでお作りいたしますので数量限定となります。 3段(4人前) 64800円(税込み) 2段(2〜3人前)43200円(税込み) 皆様のご注文、心よりお待ちしております。 #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節
鬼灯は心に灯る優しい光。 鬼灯八寸 鬼灯は心に灯る優しい光。 鬼灯八寸 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #ワイン #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸
八月も有難う御座いました。 九月もどうぞ宜しくお願い致します。朝晩涼しくなりましたね、、。 秋がそこまで近づいています。 秋の美味しい食材楽しみです！！ #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #ワイン #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸
安曇川天然鮎 滋賀県安曇川の天然鮎 安曇川天然鮎 滋賀県安曇川の天然鮎を求めて、お客様と鮎釣りをに初挑戦して参りました。 この日は鮎が少なく難しい日となりましたが、師匠の指導の下なんとか初鮎を釣り上げました。 綺麗な側、カジカガエルの綺麗な声、かわのせせらぎ、私自身癒されました。 綺麗な川で美味しい鮎が育つのだなと、、再認識したと同時に、天然鮎を釣る大変さも思い知らされ、、、。 釣り師さん、鮎に感謝を込めてお料理しなければと気が引き締まりました。 いつかお客様に私の釣った鮎を食べていただけたらと思います。 宮本師匠、有難う御座いました！！ #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸 #天然鮎 #表千家
六月も有難う御座いました。 茅の輪くぐりで、無事に厄祓い出来たでしょうか？？ 7月は祇園祭。 京都の夏も本格的に暑くなります、、。 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #ワイン #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸　#おせち
菖蒲刀 刀に見立てた菖蒲です。蓬と 菖蒲刀 刀に見立てた菖蒲です。蓬と菖蒲を束ねたものは軒菖蒲と呼ばれ、屋根の上に投げ上げて、厄除けにしたと言われています。 大切な日本文化を残して、繋いでいきたいと思います。 皐月も今日で終わり。今月もありがとうございました。 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #ワイン #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸 #表千家　#日本文化
刷毛目ぐい呑　辻村塊 いい酒器で飲 刷毛目ぐい呑　辻村塊 いい酒器で飲むお酒は最高ですね。 力強いはけ目の後がカッコいいです。 ぜひ美味しい日本酒をお召し上がりください。 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #1日2組限定　#表千家 #辻村塊
皐月　八ツ橋八寸 新芽の青紅葉、八 皐月　八ツ橋八寸 新芽の青紅葉、八つ橋を渡りふと小川に目をやると青々とした菖蒲が清々しい夏の始まり。 菖蒲は古くから、薬草として使われており、厄を払うものとして使われてきました。 菖蒲を刀に見立てた菖蒲刀、菖蒲酒、菖蒲湯などで身体を清め端午の節句をお祝いします。 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #懐石料理　#会席料理　#表千家
塚原筍　旬一　 筍掘りに。美しい竹藪と情熱の男。 噂の保冷車、不思議な乗り物。 筍より気になる事が沢山ですが、あーでもないこーでもない、筍についての話は尽きない。 @soarer.kazuki.kazuki @gion.asadaya #祇園淺田屋　#日本料理　#白子筍　#表千家
Le Mange-Tout 谷シェフの素晴らしいお料理を私たち夫婦で貸切、、なんて贅沢なひと時だろう。 クラシックなお料理の中に谷シェフのオリジナリティが融合して素晴らしいお料理達。スペシャリテの蝦夷鹿のコンソメも今シーズン最後にいただけました。 こちらは日本人ならではの慈悲深い旨みが広がる一皿で日本の魂を私は感じました。 絶対もう一度伺いたい、、。 そう思えるお料理、空間、お人柄でした。 谷シェフ沢山お話も有難うございました！ @lemangetout @gion.asadaya #祇園淺田屋　#日本料理　#表千家　#懐石料理
蛎殻町すぎた　さんへ。 所作、情熱、味、空間、お人柄、最高にカッコよくて素敵なご縁を頂きました。 一貫一貫情熱を込めて握っている姿に痺れました。 石田さんの満面の笑みが何よりの証拠です。杉田さん有難うございました！またお伺い致します！！ @suikoan_official #祇園淺田屋　#水光庵　#蛎殻町すぎた　#表千家　#日本料理　#江戸前寿司
花山椒 本当に限られた時間の花山椒 花山椒 本当に限られた時間の花山椒です。 祇園淺田屋では大阪のこだわりの鴨河内鴨と合わせております。 鴨の上品な油と旨みに上品な花山椒の香り食感がたまりません。 お取り寄せもしております。 鴨と花山椒、塚原の筍、湯葉、蕨、芹、をお鍋にして頂きます。鴨と花山椒はサッと火を通しすぎませんよう。 2人前　17280円(税込) ご予約期間　4月30日まで(花山椒の状況によります) お届け日　ご注文から3〜５日ほど発送までお時間いただきます。ご希望日がある方はご相談ください。 お気軽にコメント、DM下さいませ。 本当に美味しいので是非お試し下さい。 #祇園浅田屋 #祇園淺田屋 #京都 #日本料理 #京都和食 #京都懐石料理 #料亭 #懐石料理 #日本酒 #ワイン #京料理 #1日2組限定 #貸切 #八寸 #花山椒　#花山椒鍋
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鱧の骨切り

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ヒラマサ🐟

栗の季節ですね🌰

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祗園 淺田屋

京都府京都市東山区新門前通花見小路東入る中之町247

075−531−5065

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京阪｢三条駅｣から徒歩8分
京阪｢祇園四条駅｣から徒歩8分
阪急｢河原町駅｣から徒歩10分

営業時間

昼　12時のお席のみとなります。
　　（15時退店）

夜　18時のお席のみとなります。
　　（22時退店）

定休日：不定休

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