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祇園 浅田屋

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京都・祇園の日本料理

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お知らせ

2024年12月6日
年末年始営業時間のお知らせ
2024年9月24日
2025年度おせち料理ご注文受付開始のご案内🎍
2024年6月17日
六月　水無月

 

春夏秋冬

gion.asadaya
紅葉鯛と泥障烏賊のお造り 菊の着せ綿の趣向で。 九月の一品 菊の香りが長寿を運んできてくれるかのような、重陽の節句。 たわわに実った稲穂も稲刈りの季節を迎えます。 中秋の名月に秋の収穫の感謝をこめて。 Sashimi of red leaf snapper and mud squid, decorated with chrysanthemum-patterned cotton. September dish The Double Ninth Festival, when the scent of chrysanthemums brings longevity. The ripe rice also comes to harvest time. Give thanks to the harvest moon for the autumn harvest. #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節 #kyoto #kaiseki #japanesefood
2025年度おせち料理ご注文受付開始のご案内🎍 いつも祇園淺田を御愛顧頂きまして誠に有難うございます。 朝晩涼しくなり秋を感じる季節になりましたね。 今年も御節料理のご予約をお受けする時期となりました。 今年も皆様に喜んでいただけますよう全力で美味しい御節料理を作ります！！ 大将の厳選した食材・添加物・防腐剤不使用の４０種類ほどの淺田屋の思いを 詰め込んだ御節料理を是非今年もご賞味下さいませ。 三段祝重４人前64,800円（送料別） 二段祝重2人〜3人前43,200円（送料別） ご注文はホームページの「お取寄せ」のページよりお願い申し上げます。 ご予約の受付は11月30日までとなります。 お送りの場合は12月30日発送12月31日着となります。 店頭お渡しは12月31日の9時から11時となります。 ※祇園淺田屋では自家製唐墨を販売致しております。御節料理とご一緒にお送り希望の場合はコメント欄よりお知らせ下さいませ。 ご注文是非お待ちしております。 祗園淺田屋
鮑と夏野菜の向付け　蓮の葉に乗せて 夏に旬を迎える黒鮑を柔らかく炊いて、夏野菜と一緒に土佐酢のジュレでさっぱり仕上げました。 残暑厳しい夏も、器の下に敷いた氷で涼を感じて頂けたら幸いです。 濃厚な鮑の旨味と土佐酢のハーモニーをお楽しみ下さいませ。 Abalone and summer vegetables served on a lotus leaf Black abalone, which is in season in the summer, is boiled until soft and then served with summer vegetables and a refreshing Tosa vinegar jelly. We hope that the ice placed under the dish will cool you down even during the lingering heat of summer. Please enjoy the harmony of the rich flavor of the abalone and Tosa vinegar. #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節 #kyoto #kaiseki
８月のお料理から。鬼灯の八寸 日本 ８月のお料理から。鬼灯の八寸 日本にはお盆の頃にご先祖様が帰ってくるという風習があります。ほおずきはご先祖様をお迎えする際の灯り（目印）としての役割をもつお飾りです。ほおずきの中が空洞であることから、肉体を持たないご先祖様は、お盆の間はほおずきの中に魂を宿らせるとも考えられています。 ご先祖様への思いを馳せながらご家族皆様でのお食事のひと時をお過ごし頂けましたら幸いでございます。 In Japan, there is a custom that during the Obon season, our ancestors return to visit us. The hozuki (Chinese lantern plant) serves as a decoration and acts as a light or guide to welcome our ancestors. Since the inside of the hozuki is hollow, it is believed that during Obon, the spirits of our ancestors, who do not have physical bodies, reside within the hozuki. We hope that as you spend time with your family during this special occasion, you will reflect on your ancestors and enjoy a meal together. #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #kaiseki #kyoto
今年も菊水鉾さんで粽を頂きました。 昨日の雨からカンカン照り。 蒸して、祇園祭りっぽい天気です。 @#祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節
お世話になります。 京都も暑くなり、鱧も美味しい季節になりました。 鱧しゃぶのご案内をさせて頂きます。鱧は生命力が強く、滋養強壮に効果があり、夏バテに効果的と言われております。 淡路島の脂の乗った鱧を丁寧に骨切りし、鰹と昆布の特製出汁に潜らせてお召し上がりください。 フワッとほどけるような食感と鱧の旨みをぜひご賞味下さいませ。 お好きなお野菜を一緒に入れてお楽しみください。玉ねぎなどとても相性が良く、美味しく召し上がれます。 チリ酢もさっぱりと頂け相性が良いです。 締めには雑炊がオススメです！ ご注文はホームページのお取り寄せよりご注文下さい。 祇園淺田屋で検索！ 6〜９月末まで販売しております。 毎週10個限定、金曜日発送日とさせて頂きますが、ご都合悪いかたはご相談下さい。 大切な方への送り物、お中元などにも是非ご利用ください。のし紙のご対応もさせて頂きます。 今年はますます暑くなりそうです、皆様どうぞご自愛下さい。 #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節 #お取り寄せ #鱧
楽茶碗　和楽作　銘　水満々　聚光院虎洞　箱書き 茶道の先生が、聚光院で喜寿のお祝いの茶会を記念して作られたお茶碗です、和尚様に箱書きも入れてもらいました！とても貴重な茶会の経験になりました。 素敵なお茶碗で皆様をおもてなししたいと思います。 #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家
令和６年能登半島地震に被災されました皆様に心からお見舞い申し上げます。 私自身も、元旦に地元の珠洲市に帰省しておりました。12時頃実家に着きまして、今年のお節の出来を親と話しながらお雑煮を食べて、子供達と遊んでいる時に、震度5の地震が来て急いで家に入りました。みんなですごい揺れたねと話している矢先でした。バキバキと物凄い音とものすごい揺れ。外に出ろ！と言いましたが、揺れが凄過ぎて動けず子供達を抱き寄せることしか出来ませんでした。棚が倒れ、食器の割れる音、家が潰れるのでは無いかというくらい、歪んだ天井、、。 物凄く長く感じました揺れがおさまり、外にいったんでると、、電信柱が倒れ、家が倒壊し、地面が割れて隆起し、この世の果てのような悲惨な景色でした。津波警報が鳴り、急いで高台へ逃げました。余震が続き物凄く恐ろしく、津波が来たのか分からず不安でした。 意を決して3日京都に戻る事にし、なんとか無事戻れましたが、 未だ残っている方々が心配でなりません。 京都で出来ることは何かと考えておりますが、なかなか現地に行く事も難しく、御予約もありがたい事に頂いておりますので、変わらず営業する事が今出来る事かと考えております。 また京都からの復興支援として、 鯖寿司の売り上げの一部を復興支援として寄付する事にいたしました。 鯖寿司1本　税込5400円です。 ご注文はホームページのお取り寄せより賜ります。 宜しくお願い致します。 1/23日で祇園淺田屋は9周年を迎えます。 皆様の支えあってこそだと思っております。 本年も変わらずのご愛好の程宜しくお願い致します。 #祇園淺田屋 #京都 #懐石料理 #日本料理 #表千家 #御節
石川県の料理人の同志を応援したい！！ 彼らは自分よりも他を心配して助けようとしています。 応援宜しくお願い致します。 #令和6年能登半島地震
石川県の料理人達が立ち上がっています。 京都にいて、なかなか現地へは行けませんが、彼らを応援したいと思います。 #令和6年能登半島地震
水が流れないので、トイレの排泄、衛生問題。 飲み水の確保。 必要です。 #令和6年能登半島地震
輪島は火災、大谷、外浦はさらに酷いようです。 #令和6年能登半島地震
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新年の御挨拶

自家製唐墨販売しております🐟

2024年度おせち料理ご注文受付開始のご案内🎍

鱧の骨切り

2023年度御節料理のご予約受付を開始致します

ヒラマサ🐟

栗の季節ですね🌰

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祗園 淺田屋

京都府京都市東山区新門前通花見小路東入る中之町247

075−531−5065

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京阪｢三条駅｣から徒歩8分
京阪｢祇園四条駅｣から徒歩8分
阪急｢河原町駅｣から徒歩10分

営業時間

昼　12時のお席のみとなります。
　　（15時退店）

夜　18時のお席のみとなります。
　　（22時退店）

定休日：不定休

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